САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Перец болгарский консервированный — 2 стручка, лук — 10 г, шампиньоны — 20 г, зеленый салат — 10 г, сметана — 10 г, майонез — 10 г, лимонный сок — 10 г, зелень.

Вареные шампиньоны режем, смешиваем с мелко нарезан­ным луком, поливаем лимонным соком. В салатницу выкладываем нарезанный полосками зеленый салат, на него — шам­пиньоны с луком.

Заливаем соусом из сметаны и майонеза. Посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки, на салат кладем консервиро-ипнный болгарский перец.

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Перец болгарский консервированный — 2 стручка, лук — 10 г, шампиньоны — 20 г, зеленый салат — 10 г, сметана — 10 г, майонез — 10 г, лимонный сок — 10 г, зелень.

Вареные шампиньоны режем, смешиваем с мелко нарезан­ным луком, поливаем лимонным соком. В салатницу выкла-дыпаем нарезанный полосками зеленый салат, на него — шам­пиньоны с луком.

Заливаем соусом из сметаны и майонеза. Посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки, на салат кладем консервиро-ипнный болгарский перец.