Главная arrow Блог
Блог из всех разделов
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ Печать E-mail
САЛАТЫ
03.06.2008 г.
 

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Кальмары (вареные) — 100 г, картофель вареный — 50 г, зеленый горошек — 50 г, морковь — 50 г, кинза — '/2 пучка, перец зеленый болгарский — 50 г, пдмидары — 50 г.

Для соуса: сметана — 50 г, лимонный сок — 20 г, масло ра­стительное — 20 г.

Мелко нарезаем кальмаров. Шинкуем (или натираем на крупной терке) морковь, болгарский перед и помидоры. Пе­ремешиваем эти овощи с кальмарами, поливаем приготовлен­ным соусом. Добавляем соль, сахар, перец и измельченную зелень кинзы, зеленый горошек. Перемешиваем салат, затем охлаждаем его в холодильнике два часа. Салат можно укра­сить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посы­пать консервированной кукурузой и горошком.

 
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ Печать E-mail
САЛАТЫ
03.06.2008 г.
 

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

1 вариант

Кальмары в собственном соку (консервированные) — 60 г, картофель вареный — 30 г, лук — 30 г, майонез — 20 г, зе­лень петрушки, соль.

Очищаем от кожуры картофель, нарезаем его кубиками шинкуем лук. Кальмаров нарезаем длинными полосками перемешиваем с картофелем и луком, добавляем майонез, соль. Снова перемешиваем и посыпаем салат мелко нарезан­ной зеленью петрушки.

II вариант

Кальмары (вареные) — 50 г, картофель вареный — 40 г, свек­ла — 30 г, морковь вареная — 30 г, перец черный молотый, лук зеленый — 25 г, огурцы квашеные — 30 г, масло расти­тельное — 50 г, уксус — 15 г, сахар — 3 г, соль.

Кальмаров режем полосками. В отдельную миску кладем нарезанную кубиками свеклу, морковь и квашеные огурцы, Овощи заливаем уксусом, маслом, добавляем соль и сахар. Тщательно перемешиваем и оставляем на два часа. Переме­шиваем кальмаров с нарезанным полосками картофелем, до­бавляем овощи с соусом, в котором они мариновались. Тща­тельно перемешиваем еще раз. Подаем салат, посыпанный измельченным зеленым луком.

Последнее обновление ( 03.06.2008 г. )
 
<< [Первая] < [Предыдущая] 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 493 - 498 из 3656