ФАЛЬШИВАЯ ИКРА |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
22.01.2008 г. | |
ФАЛЬШИВАЯ ИКРА 1/2 стажага воды, 4 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка протертых анчоусов, 1/2 чайной ложки красного перца, 100 г растительного масла, 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока, средней величины луковица. Поставить кипятить воду в маленькой кастрюле, когда закипит, медленно всыпать манную крупу, все время помешивая, пока не загустеет. Снять с огня и, когда остынет, растереть с анчоусом, постепенно прибавляя растительное масло и для цвета — красный перец. Посолить, прибавить по вкусу уксуса или лимонного сока и рубленого лука. Выложить на тарелку и украсить маслинами. |
« Пред. | След. » |
---|