ЧОРБА ИЗ ГРИБОВ |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
23.01.2008 г. | |
ЧОРБА ИЗ ГРИБОВ 2 л воды, 1 л борща, 500 г грибов, коренья, 1 луковица, соль. Эту чорбу можно приготовить как из свежих, так и из сушеных грибов. Сварить коренья с укропом и луком. Перебрать грибы, чтобы не попались червивые, разрезать на половинки или еще мельче и положить в кастрюлю, в которой варились коренья. Когда сварятся, прибавить отдельно вскипяченный борш, посолить по вкусу и дать еще покипеть. Можно заправить мукой. Муку для заправки развести водой, смешать с мелко нарезанным луком и поджарить с ложкой растительного масла. |
След. » |
---|