ЖАРЕННЫЙ КАРП |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
24.01.2008 г. | |
ЖАРЕННЫЙ КАРП Карп в 1 кг, 100 г растительного масла, 2 ст. ложки муки, соль, зелень петрушки. Почистить рыбу, нарезать не слишком крупными кусками, посолить. Разогреть сковороду с растительным маслом, обвалять насухо вытертую рыбу в муке и поджарить с обеих сторон. Подавать горячим, хотя жареный карп вкусен и холодным. Вылохсить на овальное блюдо и украсить зеленью петрушки. Можно жарить и в сухарях. В этом случае обвалять сначала в муке и затем, обмакнув в яйце, — в сухарях. |
« Пред. | След. » |
---|