ФИЛЕ ИЗ СУДАКА В СУХАРЯХ Печать E-mail
Автор nata   
24.01.2008 г.
 

ФИЛЕ ИЗ СУДАКА В СУХАРЯХ

Судак в 1 кг, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки толченых сухарей, соль, 100 г растительного масла.

Почистить средней величины судак, отрезать голову и хвост, разрезать вдоль, пополам. Снять кожу, отделить мясо от костей. Посолить и оставить на полчаса. Обвалять в муке, йотом, обмакнув в яйце, обвалять в сухарях и жарить на раскаленной сковороде в растительном масле. Подавать с майонезом или лимоном.

 
« Пред.   След. »