ЖАРЕНАЯ СКУМБРИЯ |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
24.01.2008 г. | |
ЖАРЕНАЯ СКУМБРИЯ 1,5 кг скумбрий, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 лимона, зелень петрушки. Очистить скумбрию, разрезать вдоль, посолить и дать постоять. Хорошо вытереть чистой тряпочкой, смазать растительным маслом и жарить на раскаленной сковороде без масла, так как скумбрия сама пустит жир. Поджарить рыбу с обеих сторон, выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки. |
« Пред. | След. » |
---|