МОЗГИ С -ПОМИДОРАМИ В ДУХОВОМ ШКАФУ |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
25.01.2008 г. | |
МОЗГИ С -ПОМИДОРАМИ В ДУХОВОМ ШКАФУ 1 шт. говяжьих мозгов или 2 шт. телячьих, 150 г грибов, 4 помидора Очистить мозги и отварить. Нарезать тонкими ломтиками. Очистить несколько грибов, нарезать ломтиками, стушить в масле. Посолить. Смазать маслом огнеупорную глиняную кастрюлю, уложить в нее один ряд нарезанных ломтиками мозгов, один ряд нарезанных кружочками помидоров без кожуры, один ряд грибов и снова один ряд мозгов. Полить сверху растопленным маслом, посыпать сухарями и тертым сыром. Поставить в духовой шкаф. Держать в нем, пока не подрумянятся. |
« Пред. | След. » |
---|