ДИКИЙ КАБАН |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
28.01.2008 г. | |
ДИКИЙ КАБАН Снять с молодого дикого кабана кожу, очистить от волос и от пленок, как любую свинину. Если кабан стар, его держат несколько дней в маринаде, приготовленном из белого вина и уксуса, в который прибавляют немного растительного масла, нарезанную ломтиками морковь, лук, чебрец, лавровый лист, чеснок, соль, перец. |
« Пред. | След. » |
---|