МЯСНЫЕ ПАЛЬЧИКИ С СЫРОМ НА ГРИЛЕ |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
10.03.2008 г. | |
МЯСНЫЕ ПАЛЬЧИКИ С СЫРОМ НА ГРИЛЕ Время приготовления: 60 минут На в порций: 1 кг говядины, 1/5 кг твёрдого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки растительного мата, 1 пучок зелени петрушки, молотый черный перец, Ьоль. Разогрейте гриль. Мясо вымойте и нарежьте на ломтики. Отбейте молоточком. Посолите с обеих сторон. Сыр натрите на терке, смешайте с перцем и сливочным маслом. Зелень вымойте, стряхните, мелко нарежьте, всыпьте к сыру и перемешайте. Сырный фарш кладите на середину куска мяса, сверните мясо рулетиком и обмотайте ниткой или сколите деревянной зубочисткой. Смажьте растительным маслом, жарьте на гриле со всех сторон до готовности. Подавайте с острым томатным соусом. |
« Пред. |
---|