САРДЕЛЬКИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
12.03.2008 г. | |
САРДЕЛЬКИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ Время приготовления: 30 минут На 6 порций: 1/2 кг сарделек, 1 морковь, 1 крупная луковица, 1 яйцо, по 1/2 пучка зелени укропа, петрушки, зеленого лука, 2 ст. ложки сметаны, молотый перец, соль. Очистите лук от шелухи, морковь от кожуры, вымойте овощи и измельчите. Морковь можно натереть на мелкой терке, лук просто нарезать. Зелень также вымойте, измельчите и добавьте к овощам. Посолите и поперчите, смешайте с яйцом. Снимите с каждой сардельки оболочку, разрежьте пополам, не разрезая совсем.,Положите в разрез овощную начинку. Плотно прижмите края, скрепите деревянными зубочистками, смажьте сметаной, положите на горячий гриль. Жарьте, переворачивая, до красивой корочки. Вымойте зелень, мелко нарежьте, посыпьте готовые сардельки. |
« Пред. | След. » |
---|