СЛАДКАЯ ГЛАЗУРОВАННАЯ МОРКОВЬ |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
12.03.2008 г. | |
СЛАДКАЯ ГЛАЗУРОВАННАЯ МОРКОВЬ Время приготовления: 35 Минут На 6 порций: 1/2 кг моркови (одинакового размера), 1/3 стакана сахара, 1/2 стакана горячей воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки меда, 3 ст. ложки арахиса, чуть корицы или ванилина. Арахис подсушите в духовке или на сухой сковороде до светло-коричневого цвета, дайте немного остыть и измельчите. Морковь вымойте, очистите и вновь промойте. Просушите полотенцем и нарежьте вдоль на пластинки одинаковой толщины (меньше 1 см). В горячую воду всыпьте сахар, перемешайте до его полного растворения и в эту воду положите морковь на 7-10 минут. После выньте из сиропа и обсушите (салфетками или полотенцем). Каждый ломтик смажьте сливочным маслом, заверните в фольгу по отдельности и запекайте на горячем гриле с обеих сторон. Затем снимите с гриля, через 5-10 минут выньте из фольги и разверните. Положите на блюдо, сразу смажьте медом и посыпьте орехом. Можно подавать к столу сразу горячими или остудите. |
« Пред. | След. » |
---|