СОУС БЕШАМЕЛЬ |
![]() |
![]() |
Автор nata | |
12.03.2008 г. | |
СОУС БЕШАМЕЛЬ 1 стакан овощного отвара и 1 или 2 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 2-3 ст. ложки Луковицу очистите, нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде масло, выложите лук и пассеруйте до румяной корочки. Добавьте муку, постоянно перемешивая. Затем влейте горячее молоко и горячий отвар. Посолите, поперчите, доведите до кипения, остудите. При желании процедите. |
« Пред. | След. » |
---|