СОУС ИЗ КРЫЖОВНИКА С МАЙОНЕЗОМ

2 стакана зеленого крыжовника, 1 стакан майонеза, 1/3 стакана горячей воды, соль и сахар по вкусу.

Вымойте крыжовник, положите его в миску, подлейте горячую воду и поставьте на слабый огонь. Потушите до мягкости, горячим протрите через сито и остудите. Сме­шайте пюре из крыжовника с майонезом и, по желанию, с солью и сахаром.